Zielsetzung
Im Rahmen des Nationalen Aktionsplans IN FORM werden seit 2019 bundesweit die Vernetzungsstellen Seniorenernährung vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) eingerichtet. Sie bieten Beratung, vermitteln Wissen, vernetzen die Akteurinnen und Akteure und sollen so dabei helfen, bundesweit das Essensangebot in Senioreneinrichtungen sowie von Essen auf Rädern durch flächendeckende Anwendung der Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V (DGE), aber auch die Ernährungssituation von noch zu Hause lebenden Seniorinnen und Senioren zu verbessern. Außerdem sollen die Vernetzungsstellen auch einen Beitrag zur Förderung der sozialen Teilhabe von älteren Menschen leisten. Für die Einrichtung dieser Institutionen stellen das BMEL und die Bundesländer in den ersten fünf Jahren jährlich bis zu 2 Millionen Euro gemeinsam zur Verfügung.
Umsetzung
Stand Juni 2023 haben in elf Bundesländern (Baden-Württemberg, Brandenburg, Hamburg, Hessen, Mecklenburg-Vorpommern, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Sachsen-Anhalt, Schleswig-Holstein, Thüringen) die Vernetzungsstellen bereits ihre Arbeit aufgenommen. Der wesentliche Schwerpunkt liegt in der Qualitätsverbesserung der Verpflegungsangebote in Senioreneinrichtungen und von mobilen Menüdiensten. Angestrebt wird auch die Verbesserung der Verpflegungssituation von Seniorinnen und Senioren, die sich zu Hause oder in ambulanten Wohngemeinschaften selbst versorgen oder dort von Angehörigen betreut werden.
