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Gemeinschaftsverpflegung Materialien

Für die Gemeinschaftsverpflegung finden Sie praxisnahe Broschüren, die sich mit der Verpflegung Außer-Haus befassen.

Leitfaden NACHHALTIG BUND GESUND

Der Leitfaden dient als Praxishilfe, um Nachhaltigkeitsmaßnahmen im Betrieb einzuführen.

DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Betrieben, Behörden und Hochschulen

Der DGE Qualitätsstandard liefert die Basis für eine gesundheitsfördernde und nachhaltige Verpflegung am Arbeitsplatz.

DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung mit "Essen auf Rädern" und in Senioreneinrichtungen

Der DGE-Qualitätsstandard vereint die vormals separaten Qualitätsstandards für "Essen auf Rädern" und für stationäre Senioreneinrichtungen.

DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Kliniken

Der DGE-Qualitätsstandard richtet sich an die Verantwortlichen für die Verpflegung in Krankenhäusern und Rehabilitationskliniken.

DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Kitas

Der Qualitätsstandard richtet sich an alle Verantwortlichen, die sich mit dem Verpflegungsangebot in Kitas befassen.

DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Schulen

Der Qualitätsstandard liefert die Basis für eine gesundheitsfördernde und nachhaltige Verpflegung in der Schule.

Kompass Ernährung Ausgabe 2/2022

Die Ausgabe 2/2022 informiert über eine ausgewogene und nachhaltige Ernährung in der Kita- und Schulverpflegung.

HACCP-Konzept

Die Broschüre informiert über die HACCP-Gefahren für die Gesundheit durch Lebensmittel. (Stand: September 2021)