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Die Broschüre im Rahmen des IN FORM Projekts „Etablierung eines Schwerpunkts Seniorenernährung am Landeszentrum für Ernährung Baden-Württemberg“ erläutert die Vorteile von Hülsenfrüchten, darunter ihre wertvollen Proteine, Nährstoffreichheit und Nachhaltigkeit. Sie bietet praktische Tipps für die Zubereitung von Hülsenfrüchten sowie leckere Rezepte, die besonders im höheren Lebensalter für genussvolles Essen sorgen.