Energiebällchen
Bild: Richtig essen von Anfang an!
Rezept für 20 Kugeln
Zutaten
| 50 g | Dörrpflaumen, entkernt |
| 50 g | Datteln, entkernt |
| 25 g | Rosinen |
| Wasser, nach Bedarf | |
| 50 g | Haselnüsse, fein gemahlen |
| 1 TL | Zimt |
| 1 TL | Kardamon, gemahlen |
| Kokosflocken, Kakaopulver, oder Haselnüsse, feingemahlen |
Zubereitung
- Dörrobst mit etwas Wasser in einer Schüssel geben und mit einem Stabmixer zu einer feinen, weiche aber nicht flüssige Masse zerkleinern. Haselnüsse einrühren, bei Bedarf noch etwas Wasser hinzugeben. Zimt und Kardamom untermischen.
- Aus der Masse etwa 2 Zentimeter große Kugeln formen.
- Die Kugeln in Kokosflocken, Kakaopulver oder fein gemahlenen Haselnüssen wälzen.
Tipp
Die süßen Müslikugeln aus Trockenobst, sind nicht nur für Kinder eine gesunde Zuckeralternative. Ausmalbild downloaden (jpg. Datei, 588 kb, nicht barrierefrei)
Quelle
Das Rezept trägt zudem das Logo "Geprüfte IN FORM-Rezepte". Es erfüllt die Kriterien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung.
