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Rezepte

Energiebällchen

Energiebällchen

Rezept für 20 Kugeln

Zutaten

50 g     Dörrpflaumen, entkernt
50 g Datteln, entkernt
25 g Rosinen
  Wasser, nach Bedarf
50 g Haselnüsse, fein gemahlen
1 TL Zimt
1 TL Kardamon, gemahlen
  Kokosflocken, Kakaopulver, oder Haselnüsse, feingemahlen

Zubereitung

  1. Dörrobst mit etwas Wasser in einer Schüssel geben und mit einem Stabmixer zu einer feinen, weiche aber nicht flüssige Masse zerkleinern. Haselnüsse einrühren, bei Bedarf noch etwas Wasser hinzugeben. Zimt und Kardamom untermischen.
  2. Aus der Masse etwa 2 Zentimeter große Kugeln formen.
  3. Die Kugeln in Kokosflocken, Kakaopulver oder fein gemahlenen Haselnüssen wälzen.

Tipp

Die süßen Müslikugeln aus Trockenobst, sind nicht nur für Kinder eine gesunde Zuckeralternative. Ausmalbild downloaden (jpg. Datei, 588 kb, nicht barrierefrei)


Quelle

Richtig essen von Anfang an!

Das Rezept trägt zudem das Logo "Geprüfte IN FORM-Rezepte".  Es erfüllt die Kriterien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung.