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Alle Nachrichten Nachrichten-Archiv

Essensausgabe in einer Kantine

Ringvorlesung Gemeinschaftsverpflegung

- Alle 26 Sessions der Online-Ringvorlesung "Nachhaltige Ernährungssysteme in Deutschland" sind im Internet dauerhaft für alle Interessierten verfügbar.

Junge Frau schüttelt sich Kapseln aus einer Packung in die Hand

Bevölkerungsbefragung zu Nahrungsergänzungsmitteln

- Das Bundesinstitut für Risikoforschung (BfR) hat 2025 eine Umfrage zur Einstellung von Verbraucherinnen und Verbrauchern zu Nahrungsergänzungsmitteln durchgeführt. Die Ergebnisse sind jetzt ausgewertet.

In einem Klassenraum stehen ein Globus, eine Kreidetafel und drei Teller mit Essen.

Lehrkräfte-Fortbildung: Schul-AG „Klimagesunde Mensa“

- Wie lässt sich eine Schul-AG an der eigenen Schule realisieren? Diese und weitere Fragen werden, neben der Vorstellung von Materialien und dem Austausch, in der Online-Veranstaltung beantwortet.

Animierte Möhre, Brokkoli und Apfel, die Musik hören.

Podcast für die Kitaverpflegung: Neue Folgen „Horch mal, wer da is(s)t!“

- Die zweite Staffel des Podcasts „Horch mal, wer da is(s)t!“ der Vernetzungsstelle Kita-Verpflegung Thüringen startet mit dem Thema Nudging.

Stilisierte Gabel, Messer, Löffel in schwarz, rot, gelb, dazu Schriftzuh nemo - nationales ernährungs-monitoring

Nationales Ernährungsmonitoring - Bundesweite Ernährungsstudie startet

- Mit dem Nationalen Ernährungsmonitoring, kurz nemo, erhebt das Max Rubner-Institut ab April bundesweit und umfassend den Lebensmittelverzehr der deutschsprachigen Bevölkerung.

Bildausschnitt von Händen eines älteren Menschen, die Münzgeld halten.

Fachtag "Ernährungsarmut im Alter"

- Der Fachtag am 09. Juni 2026 der Vernetzungsstelle Seniorenernährung Hessen beschäftigt sich damit, wie es gelingen kann, Mangelernährung vorbeugen und ältere Menschen mit kleinem Budget zu unterstützen.

Schwangere Frau sitz auf einem Bett und liest eine Zeitschrift

Schwangere begleiten – Fachtag zu den neuen Handlungsempfehlungen Schwangerschaft

- Das Netzwerk Gesund ins Leben lädt anlässlich der Vorstellung seiner neuen nationalen Handlungsempfehlungen "Ernährung, Bewegung und weitere Gesundheitsaspekte vor und während der Schwangerschaft" zum Austausch nach Berlin ein.

Junior-Professor Dr. Domikik Lemken im Test-Supermarkt der Uni Bonn

Universität Bonn eröffnet eigenen Supermarkt

- Auf 55 Quadratmetern Fläche untersuchen Forschende das Kaufverhalten von Testpersonen.

Das deutsche Bio-Siegel nach EU-Öko-Verordnung.

Das Bio-Siegel feiert 25-jähriges Jubiläum

- Vor 25 Jahren führte die Bundesregierung mit dem deutschen Bio-Siegel ein staatliches Produktkennzeichen für ökologische Produkte ein. Heute ist das sechseckige Biosiegel auf vielen verschiedenen Produkten zu finden.

Logo der Tage der Kitaverpflegung

Tage der Kitaverpflegung 2026 – Vielfalt schmecken und entdecken!

- Die bundesweiten Tage der Kitaverpflegung vom 04. bis 08. Mai 2026 setzen unter dem Motto „Vielfalt schmecken und entdecken“ die kulturelle und kulinarische Vielfalt in der Kindertagesbetreuung in den Mittelpunkt.