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Picknick-Rezepte
Auf der Wiese, am Strand oder dem persönlichen Lieblingsort - picknicken ist fast überall möglich. Sogar auf dem Wohnzimmerteppich, wenn das Wetter mies ist. Für kreative Ideen liefert Ihnen das IN FORM Team diese Woche eine Sammlung von Rezepten für die Picknickdecke.
Gegessen wird am Tisch – für die Meisten eine klassische Alltagssituation. Die Mahlzeit stattdessen im Freien zu sich zunehmen, ist bei gutem Wetter eine schöne Abwechslung. Picknickdecke und Korb sind die Grundausstattung, nun bedarf es neben der Organisation wo, wann und mit wem, natürlich der Essensplanung. Lebensmittel, die gut zu transportieren sind bieten sich an. Kleine, mundgerechte Portionen sind praktisch. Ob Spieße, Häppchen oder Obst und Gemüse to go – Hauptsache die kleinen Snack-Gerichte sind als sogenanntes „Fingerfood“ händelbar. Dabei sind der Kreativität bei Wraps, Sandwich, Stullen & Co. keine Grenzen gesetzt.
Die IN FORM Redaktion hat Ihnen für das nächste Frühstücks-, Familien- oder Candlelight-Picknick ein paar Inspirationen zusammengestellt:
Schmackhafte Picknickideen
Brokkoli-Tomaten-Dinkel-Quiche
Eine herzhafte Quiche lässt sich prima vorbereiten, ist bei der Zusammenstellung der Zutaten je nach Geschmack variierbar und lässt sich gut transportieren. Zum Rezept
Makrelen-Seelachs-Bratlinge
Die etwas andere Frikadelle mit Fisch ist eine leckere Alternative zu Gemüsebratlingen oder Buletten und kann mit den Händen gegessen werden. Zum Rezept
Energiebällchen
Kleine runde Kugeln zum Snacken lassen sich gut verstauen und eignen sich hervorragend als kleiner Happen zwischendurch. Zum Rezept
Crêpe mit Möhren-Zucchini-Rindfleisch-Füllung
Crêpes müssen nicht immer süß sein. Diese herzhafte Variation ist ohne Fleisch ebenfalls eine echte Bereicherung für den Picknickkorb. Zum Rezept
Salatwraps
Salat aus der Schüssel ist auf der Picknickdecke eher ungünstig, eingewickelt in einem Wrap jedoch lecker und ruckzuck gemacht. Zum Rezept
Toastbrotscheiben gefüllt mit Himbeeren und Walnüssen
Die Kombination aus Himbeeren und Nüssen ergänzt sich perfekt. Statt Nüssen sind auch Kürbiskerne eine Möglichkeit. Zum Rezept
Gemüse-Muffin
Muffins sind bei Groß und Klein beliebt. Die kleinen Küchlein sind mit Gemüse eine mundgerechte kleine Mahlzeit. Zum Rezept
Hinweis zum Drucken der Rezepte
Die Rezepte aus der IN FORM Sammlung können Sie sich entweder mit oder ohne Bildern ausdrucken. Gehen Sie dazu ganz unten auf die Seite. Unter „Drucken/Teilen“ haben Sie die Wahl zwischen dem Standarddruck und der PDF-Variante mit Bildern zum Abspeichern oder Ausdrucken.
