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7 leckere Fisch-Rezepte zum Nachkochen

Fisch enthält hochwertiges Eiweiß, Vitamine und ist Jodquelle. Das IN FORM Team hat für Sie 7 originelle Fischgerichte zusammengestellt.

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Person kocht in der Küche frischen Fisch in der Pfanne.
Kochen Sie öfters Fisch. Das schmeckt nicht nur, sondern ist auch gesund. Bild: Rawpixel/stock adobe. com

Fisch ist gesund! Experten raten Fisch ein bis zwei Mal pro Wochen zu verzehren, etwa 220 g Fisch. Aber Fisch ist nicht gleich Fisch. Essen Sie auch fettreiche Sorten, wie Lachs, Hering und Makrele. Diese Fische enthalten besonders viel Omega-3-Fettsäuren, die gut für das Herz, das Gehirn und das Immunsystem sind. Ideal wären 70 g fettreicher Fisch und 150 g fettarmer Fisch wie z.B. Kabeljau, Scholle und Rotbarsch pro Woche.

Nachhaltigkeit, das geht auch bei Fisch. Zwar sind sehr viele Fischbestände von Überfischung betroffen, aber beim Kauf können Sie auf eine anerkannte nachhaltige Herkunft achten. Hilfestellung bietet das MSC-Siegel.

Das IN FORM Team wünscht Ihnen viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!

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Mehr zum MSC-Siegel

Gerichte mit Fisch

Pochierter Lachs mit Rote-Beete-Graupenrisotto und Zitronensauce

Die Sauce wird durch Kurkuma schön gelb und durch Lauch cremig. Rote Bete und Graupen sättigen mild. Zum Rezept

Heringsfilet mit Dillschmand, grünen Bohnen und Salzkartoffeln

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Fischburger

Das Rezept benötigt eine Vorbereitungszeit von circa 45 Minuten. Dafür schmeckt der Fischburger besonders gut. Zum Rezept

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In Begleitung von Zitrone, Thymian und Erdnuss lernen Sie Lachs von einer ganz neuen Seite kennen. Zum Rezept

One-Pot-Spargel-Pasta mit Lachsforelle

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Shrimps mit Paprikareis

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Hinweis zum Drucken der Rezepte

Die Rezepte aus der IN FORM Sammlung können Sie sich entweder mit oder ohne Bildern ausdrucken. Gehen Sie dazu ganz unten auf die Seite. Unter „Drucken/Teilen“ haben Sie die Wahl zwischen dem Standarddruck und der PDF-Variante mit Bildern zum Abspeichern oder Ausdrucken.

Dieser Artikel ist Teil folgender Serie:

Serie zur Serie
Frau probiert Essen aus einem Topf

Rezept-Sammlungen

Wenn Sie auf die Schnelle eine Idee für ein leckeres, gesundes Gericht suchen, bieten Ihnen die Rezept-Sammlungen einen schnellen Überblick. Guten Appetit!

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