Rezepte
Rohkost mit Hummus-Dip
Rezept für 5 Personen
Zutaten Hummus-Dip
| Pfeffer, Cumin, Rosenpaprika nach Geschmack | |
| 175 g | Kichererbsen, Konserve, abgetropft |
| 2 EL | Sesampaste (Tahini) |
| 1/2 | Knoblauchzehe, frisch, gehackt |
| 1 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 1 Prise | Jodsalz mit Fluorid |
Zutaten Rohkost
| 2 | Paprika, frisch |
| 2 | Möhren, frisch |
| 1/2 | Salatgurke |
Zubereitung
- Kichererbsen aus der Dose abtropfen lassen.
- Kichererbsen mit Knoblauch, Gewürzen, Sesampaste, Öl, Zitronensaft zu einer geschmeidigen Masse pürieren.
- Rohkost in Streifen oder Scheiben schneiden und zum Hummus reichen.
